Membeli tempe di pasaran memang mudah, mulai dari pasar tradisional sampai supermarket semuanya ada. Namun tak ada salahnya kita bisa membuat sendiri tempe di rumah karena sebenarnya mudah, kok. Dengan membuat tempe sendiri, kita juga bisa memilih menggunakan kedelai lokal yang sudah pasti non GMO, serta mengontrol higienitas dalam proses pembuatannya. Kalau prosesnya higienis, kita pun bisa mendapatkan nutrisi maksimal tempe dari cara mengonsumsinya. Ingin tahu bagaimana caranya? Yuk, kita mulai dengan bikin tempe sendiri mengikuti langkah-langkah sederhana di buku ini.